- Masa para tarta 1 disco
- panceta ahumada 150 g
- cebolla 500 g
- manzanas verdes 500 g
- manteca 50 g
- huevos 2
- crema de leche 250 cc
- nuez moscada
- sal
- pimienta
Precocinar la masa para tarta.
Saltear en manteca la panceta picada.
Añadir la cebolla y las manzanas peladas y picadas.
Cocinar hasta que queden tiernas y retirar.
Agregar la crema de leche y los huevos batidos.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Mezclar para lograr una preparación homogénea.
Extender sobre la masa precocida.
Llevar a horno precalentado.
Cocinar en horno moderado unos 25 minutos.
Servir caliente o fría.