• Arroz 300g
• agua 700 cc
• aceite 2 cdas
• sal y pimienta
• manzana 1
• clavos de olor 3
• azúcar 4 cdas
• vinagre 4 cdas
• pasas de uva 4 cdas

Calentar el aceite en un wok o sartén grande.
Añadir el arroz con sal y pimienta.
Incorporar el agua y remover.
Cocinar a fuego lento 15´.
Pelar y cortar la manzana en daditos.
En una cacerola colocar el azúcar, el vinagre, los clavos de olor, la manzana, las pasas de uva y un poquito de sal.
Cocinar a fuego suave hasta lograr una salsa espesa, dejar enfriar.
Servir el arroz cocido con el chutney en salsera aparte.