• Espinaca 1 paquete
• crema de leche 250 cc
• huevos 2
• queso rallado
• nuez moscada
• sal
• pimienta
• tapas de empanadas 12

Lavar, secar y picar las hojas de espinaca.
Mezclar en crudo con la crema y los huevos.
Condimentar a gusto con queso, sal, pimienta y nuez moscada.
Armar las canastitas con la masa de empanadas.
Acomodarlas en una placa enmantecada.
Rellenar con la mezcla de espinaca.
Hornear a temperatura media, en horno precalentado.