- Hojas de lechuga
- cebolla picada 1
- pepino 1
- tomates 3
- queso cuartirolo o por salut 50g
- aceitunas negras 8
- aceite de oliva 4 cdas
- jugo de limón 1 cda
- menta
- sal
Cortar la lechuga en tiras con ayuda de una tijera.
Pelar y cortar en cubitos el pepino.
Cortar en cuadraditos el tomate, con o sin piel según su preferencia.
Acomodar en una ensaladera las verduras, la cebolla picada, el queso en daditos y salsear.
Salsa: mezclar el jugo de limón, el aceite, sal y menta picada.
Decorar con las aceitunas sin carozo y servir.