Flan de coco

  • Huevos 7
  • azúcar 200g
  • coco rallado 150g
  • leche 750 cc
  • esencia de vainilla 1 cdita
  • caramelo líquido c/n

Batir ligeramente los huevos con el azúcar.
Sumar el coco rallado y la esencia de vainilla.
Añadir la leche y mezclar para integrar bien.
Verter en una flanera acaramelada.
Cocinar a baño maría en el horno o en una cacerola sobre la hornalla, durante 45´ a fuego medio bajo.
Enfriar bien y desmoldar antes de servir.
Se puede comer solo o acompañado con crema, dulce de leche o salsa de chocolate.
Es delicioso, ver foto.



6 comentarios en “Flan de coco

  1. BUENISIMOOOOOOOO,gracias por ayudarme!!!Graciela.

  2. me encanta la idea de este flan de coco, es algo muy facil y rico.jamas lo habia escuchado nombrar!encima a mi me encanta el coco y todo lo que veo para hacer con coco lo anoto, yo en realidad estoy buscando una receta en especial o parecida por que hace ya bastante tiempo fui a un restoran chino y habia un plato que em gusto mucho tenia camarones, choclos y verduras y tambien arroz, y no encuentro por ningun lado una receta parecida, no tenia mucha variedad de frutas, mas que morron, zanahorias y un poco de tomates, si sabes o saben alguna receta parecida por favor mandamela por correo!!!hace mucho que estoy buscando y no encuentro nada ya que tienen cosas que no me gustan… desde ya gracias!

  3. Leonela:
    Te dejo esta receta que puede resultarte útil, si bien no es la que estás buscando, como cuenta con los ingredientes principales arroz, coco y camarones, tal vez te sirva.
    También la podés personalizar sumando los ingredientes que creas convenientes.
    Saludos.

  4. en la receta del flan de coco a que horas agrego la leche es que no dice que hacre con ella…..

  5. Laura:
    Gracias por tu observación, no me había dado cuenta que había olvidado mencionar la leche en la preparación.
    La misma se integra al batido de huevos, azúcar y coco.
    Atte.

  6. gracia me furon de mucha utilidad de ahora en mas siempre los consultare muy agradecida tooooda la flia,mama mejoro la cocina jajajaj

Deja una respuesta