- Harina 180g
- azúcar 90g
- manteca 60g
- huevo 1
- esencia de vainilla
- azúcar impalpable
- jugo de limón 2 cdas
- confites de colores
Mezclar la harina tamizada, el azúcar y la manteca blanda.
Añadir el huevo y unas gotas de esencia.
Extender la masa sobre la mesa enharinada.
Estirar con palote hasta 1 cm de espesor.
Cortar galletitas con forma de letras.
Acomodarlas sobre una placa enmantecada.
Hornear a temperatura medio alta 10 a 15´.
En un bol mezclar el jugo de limón con azúcar impalpable.
Pintar con esta salsa las galletitas aún calientes.
Decorar con los confites y dejar enfriar antes de servir.