- Tomates 6
- huevos 4
- cebollas chicas 1 o 2
- chile picado
- sal y pimienta
- aceite un poquito
Lavar y cortar los tomates en rodajas.
Calentar un poco de aceite y saltear la cebolla, añadir los tomates y una pizquita de chile.
Cocinar lentamente 3´.
Cascar los huevos en la sartén y mezclar bien.
Salpimentar a gusto.
Cocinar 3´ más.
Servir bien caliente.