- Arenque 10 filetes
- crema de leche 250 cc
- cebollas 2
- pepino 1
- manzanas verdes 2
- mostaza 2 cdas
- sal y pimienta
Condimentar la crema de leche con sal, pimienta y mostaza.
Batir hasta que espese.
Acomodar el arenque en una fuente.
Distribuir alrededor la cebolla cortada en juliana, el pepino en rodajas y la manzanas en láminas.
Cubrir todo la crema preparada.
Decorar con perejil picado o tomatitos cherry.
Servir