- Brioche 4 rebanadas
- huevos 2
- azúcar 25 g
- canela 1/2 cdita
- manteca 25 g
- azúcar impalpable
Batir los huevos con el azúcar y la canela molida.
Sumergir las rebanadas de pan brioche en este batido.
Freír en manteca derretida hasta dorar de ambos lados.
Retirar y servir espolvoreadas de azúcar impalpable.
Acompañar, si gusta, con crema batida y frutos rojos.