• Bolitas de muzarella 8
• tomates cherry 8
• albahaca 8 hojas
• perejil picado ½ taza
• aceite de oliva
• sal
• pimienta
• vinagre o aceto balsámico

Salpimentar las bolitas de muzarella y pasarlas por el perejil picado.
Armar las brochettes intercalando los tomates cherry en mitades, una hoja de albahaca y una bolita de muzarella.
Condimentar con aceite de oliva y unas gotas de vinagre.