- Pan de campo 4 rebanadas
- muzarella 150g
- champiñones 250g
- hongos frescos (girgolas
- negros) 250g
- ajo 2 dientes
- perejil picado ½ taza
- crema 200cc
- manteca 30g
- sal y pimienta
Colocar la muzarella sobre las rebanadas de pan y llevar al horno hasta que el queso se derrita.
Mientras poner la manteca en una sartén y echar los hongos cortados en láminas.
Cocinar 1´ y añadir la crema, el ajo picado, el perejil, sal y pimienta.
Cocinar 4´ más.
Sacar los panes del horno, colocar encima la crema de hongos y servir inmediatamente.
Puede reemplazar la crema por ½ taza de queso blanco diluido en ½ taza de leche descremada.