• Pan de campo 4 rebanadas
• muzarella 150g
• champiñones 250g
• hongos frescos (girgolas
• negros) 250g
• ajo 2 dientes
• perejil picado ½ taza
• crema 200cc
• manteca 30g
• sal y pimienta

Colocar la muzarella sobre las rebanadas de pan y llevar al horno hasta que el queso se derrita.
Mientras poner la manteca en una sartén y echar los hongos cortados en láminas.
Cocinar 1´ y añadir la crema, el ajo picado, el perejil, sal y pimienta.
Cocinar 4´ más.
Sacar los panes del horno, colocar encima la crema de hongos y servir inmediatamente.
Puede reemplazar la crema por ½ taza de queso blanco diluido en ½ taza de leche descremada.