• Pan casero 4 rodajas
• jamón crudo 8 rodajas finas
• queso brie 100 g
• rúcula 1 manojo
• ajo
• mostaza
• aceite
• pimienta

Tostar las rodajas de pan y rasparlas con el ajo.
Untar con una capa muy delgada de mostaza.
Distribuir sobre el pan el jamón crudo y trocitos de queso.
Sumar algunas hojas de rúcula.
Condimentar con un hilo de aceite y espolvorear con pimienta.