- Acelga hervida 500 g
- manteca 25 g
- queso rallado 2 cdas
- sal
- pimienta
- pan lactal 8 rebanadas
- queso fresco 8 rodajas
- tomate 8 rodajas
- orégano
Escurrir bien la acelga hervida y picar.
Saltear en manteca y salpimentar a gusto.
Añadir el queso rallado y mezclar.
Acomodar las rebanadas de pan en una asadera.
Distribuir encima la acelga preparada.
Cubrir con el queso fresco o cuartirolo y el tomate.
Espolvorear la superficie con orégano.
Llevar a horno moderado y gratinar.
Nota: si gusta, al retirar del horno, puede añadir huevo duro, frito o poché.