Cazuela de papas y huevo

  • Puré de 4 papas
  • cebolla 1
  • sal y pimienta
  • nuez moscada
  • huevos 4
  • queso rallado
  • manteca un poquito

Mezclar el puré de papas con la cebolla rallada, cruda o salteada en manteca.
Condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada.
Disponer la mitad de puré en una fuente para horno y mesa.
Romper encima los huevos y cubrirlos con el resto del puré.
Espolvorear la superficie con queso rallado.
Colocar unos trocitos de manteca y llevar a horno precalentado, a temperatura media, hasta que se dore la superficie de la cazuela.

1 comentario en “Cazuela de papas y huevo

  1. hola…recetas con papas es para mi…mi esposo feliz, así le va quedar la panza, pero bueno contento él
    muchas gracias por tantas recetas super fáciles

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