- Ciruelas 12
- azúcar 100 g
- vino tinto 1 copa
- piel y jugo de 1 naranja
- anís estrellado1
- rama de canela 1
- clavos de olor 3
- pimienta 1 cdita
- cardamomo 3 vainas
- crema de leche 1 pote
Cortar algunas ciruelas en cuartos o al medio.
Quitar el carozo y acomodar en una asadera.
Cubrir con azúcar y las especias indicadas.
Añadir la piel de naranja rallada.
Bañar con el jugo de naranja y el vino tinto.
Cocinar en horno medio hasta que las ciruelas queden tiernas.
Servir con crema batida.