- Pan de campo
- tomates cherry 500 g
- salame en fetas
- queso fontina 500 g
- queso rallado
- albahaca picada
- hojas de albahaca
- aceite de oliva 4 cdas
- ajo 4 dientes
- sal y pimienta
Cortar el pan en rodajas gruesas.
Picar el ajo y mezclarlo con el aceite.
Pincelar el pan y acomodar las rodajas en una asadera.
Llevar al horno y dorar de ambos lados.
Cortar el queso fontina en cubitos, mezclarlos con los tomatitos cortados al medio o en cuartos.
Añadir el queso rallado, la albahaca picada y algunas hojas enteras.
Salpimentar a gusto.
Distribuir sobre los crostones el salame feteado.
Disponer encima la mezcla de queso y tomate.
Gratinar unos minutos y servir.