Ensalada francesa

  • Pan flauta
  • mix de lechugas
  • tomillo 1 cdita
  • aceite de oliva 1/2 taza
  • jugo de limón 1 cda
  • mostaza 2 cdas
  • sal
  • pimienta negra

Cortar el pan en cubitos.
Freír con la mitad del aceite y condimentar con el tomillo.
Retirar y reservar estos croutons.
Acomodar en una fuente las hojas de lechuga limpias.
Mezclar el aceite restante con la mostaza, el jugo de limón, sal y pimienta a gusto.
Aderezar la lechuga con la mezcla anterior.
Servir inmediatamente junto a los dados de pan tostado.

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