- Espaguetis verdes 250 g
- espaguetis blancos 250 g
- cebollas de verdeo 3 o 4
- aceite de oliva
- zucchinis 3
- camarones 300 g
- vino blanco 125 cc
- sal
- pimienta
- albahaca 2 cdas
Hervir los fideos en abundante agua hirviendo con sal.
Escurrir cuando estén cocidos al dente y reservar.
Cortar las cebollas en rodajas finas y saltear con aceite de oliva.
Cortar los zucchinis en rodajas finas e incorporar a la preparación anterior.
Cocinar hasta que queden tiernos y agregar los camarones pelados.
Sumar el vino blanco y cocer 5 minutos más.
Añadir los fideos cocidos y escurridos y mezclar.
Salpimentar a gusto y espolvorear con la albahaca cortada en tiritas.
Servir.
Nota: en lugar de espaguetis se puede utilizar otra pasta.