- Filetes de merluza 6
- sal y pimienta
- manteca
- jugo de limón
- tomates 2
- cebollas 2
- aceite
- pan rallado c/n
Condimentar los filetes con sal y pimienta.
Acomodarlos en una fuente para horno enmantecada.
Rociarlos con jugo de limón.
Distribuir encima rodajas de tomate y cebolla, rociar con un poquito de aceite, o bien disponer unos trocitos de manteca.
Espolvorear con pan rallado y cocinar unos minutos en horno algo fuerte.