• Filetes de merluza 1 kg
• sal
• pimienta
• jugo de limón
• crema de leche 1/2 pote
• mostaza 1 cda

Acomodar los filetes limpios en una asadera enmantecada, aceitada o rociada con spray vegetal.
Salpimentar a gusto y bañar con jugo de limón.
Cubrir con la crema batida y mezclada con mostaza.
Llevar a horno caliente, a temperatura medio alta.
Cocinar 20 minutos o hasta dorar ligeramente.