- Zanahorias 500 g
- queso crema 200 g
- queso rallado 4 cdas
- huevos 4
- sal
- pimienta
- manteca
- azúcar
Hervir las zanahorias peladas y limpias.
Procesar y mezclar con el queso crema.
Sumar el queso rallado y los huevos ligeramente batidos.
Salpimentar a gusto y mezclar bien.
Verter en flaneritas enmantecadas y azucaradas.
Cocinar a baño maria, en horno moderado, 45´.
Retirar, dejar reposar unos minutos y desmoldar.
Servir calientes.