• Langostinos 1 kg
• champiñones 300g
• jugo de limón c/n
• crema de leche ¾ l
• queso gruyere 50g
• sal
• pimienta de cayena
• nuez moscada

Saltear los langostinos limpios y los champiñones cortados en láminas y mojados con un poco de jugo de limón.
Colocarlos en una fuente para horno enmantecada.
Calentar la crema y mezclarla con las especias.
Cubrir los langostinos y champiñones.
Espolvorear con queso gruyere rallado y gratinar durante unos minutos antes de servir bien caliente.