- Manzanas verdes 4
- jugo de limón 4 cdas
- atún al natural 1 lata
- zanahoria 1
- mayonesa 2 cdas
- pepinitos en vinagre picados 2 cdas
- jamón crudo 8 fetas
Pelar y ahuecar las manzanas.
Extraer la pulpa, rociar con jugo de limón.
También bañar con limón las manzanas, por dentro y por fuera.
Picar la pulpa de la fruta y mezclar con el atún escurrido y picado.
Añadir la zanahoria rallada y la mayonesa.
Incorporar los pepinillos.
Mezclar bien para integrar todo.
Rellenar las manzanas.
Envolverlas con las fetas de jamón.
Acomodar sobre hojas de lechuga y servir.