- Arroz 120 g
- zapallitos 250 g
- tomates 3
- papas 200 g
- puerros 100 g
- sal gruesa
- perejil
- albahaca
Atar el perejil y la albahaca formando un ramito.
Colocarlo en una cacerola con 2 litros de agua fría.
Llevar al fuego y añadir el puerro picado y un poquito de sal.
Cocinar 10´ e incorporar las papas peladas y cortadas en dados.
Sumar el arroz y cocer hasta que esté a punto, unos 20´.
Quince minutos antes de terminar la cocción agregar los zapallitos en dados.
Poco antes de terminar de cocinar añadir los tomates en cubitos.
Retirar el ramito de hierbas y servir.