- Muzarella 6 rodajas
- aceite de oliva 3 cdas
- sal gruesa una pizca
- pimienta negra
- orégano o tomillo
- tomates perita 6
- azúcar una pizca
- aceite de oliva un hilo
- albahaca 6 hojas
Colocar en una fuente las rodajas de muzarella.
Condimentar con aceite de oliva, sal gruesa y pimienta negra.
Espolvorear con orégano o tomillo.
Cortar los tomates en cuartos, a lo largo.
Colocarlos en una asadera y salarlos.
Espolvorearlos con azúcar.
Hornearlos a temperatura moderada 30´.
Dejarlos enfriar y añadir un hilo de aceite y las hojas de albahaca.