• Ostras 12
• cebollas de verdeo 2
• aceite de oliva 100 cc
• manteca 50 g
• jugo de 1 limón
• salsa picante
• sal y pimienta

Salsa: picar finamente la cebolla de verdeo.
Saltear en aceite de oliva.
Retirar del fuego y añadir la manteca.
Bañar con el jugo de limón.
Sumar unas gotas de salsa picante.
Mezclar bien para formar una preparación homogénea.
Colocar las ostras a la parrilla.
Al abrirse bañar con la salsa preparada.
Servir calientes.