- Ostras 12
- manteca 100g
- ajo y perejil
- limón 1
- miga de pan rallada ½ taza
- queso gruyere 50g
Abrir las ostras y dejarlas asidas a una de sus valvas.
Colocarlas en una fuente para horno y depositar sobre cada una un trocito de manteca (mezclada con ajo y perejil), una tirita de limón, un poco de pan y un poco de queso rallados.
Gratinar en horno moderadamente caliente, hasta que se doren.