• Aceite de oliva 3 cdas
• zucchini 1
• tomate 1
• morrón amarillo 1/4
• zanahoria 1/2
• flores de brócoli 4
• caldo de verduras 2 tazas
• queso crema 3 cdas
• sal
• pimienta

Cortar en cubitos el zucchini, el tomate, el morrón y la zanahoria.
Saltear estas verduras en aceite de oliva.
Añadir el brócoli picado y el caldo.
Cocinar hasta que rompa el hervor.
Incorporar la pasta que guste (fideos o ravioles, por ejemplo).
Cocinar hasta que quede al dente.
Agregar el queso crema y salpimentar.
Servir espolvoreado de queso parmesano.