- Papas 1 kg
- manteca 50g
- huevos 2
- perejil picado
- sal, pimienta
- nuez moscada
- queso fresco 150g
- jamón cocido 150g
- huevos duros 2
- queso rallado
Cocinar en agua y sal las papas peladas, escurrir bien.
Reducirlas a puré y agregarle la manteca, los huevos y los condimentos.
En una fuente enmantecada colocar la mitad del puré.
Sobre éste disponer el queso fresco en tajadas finas y el jamón en fetas o tiritas.
Distribuir los huevos duros en rodajitas y cubrir con el resto de puré.
Esparcir un trocitos de manteca y espolvorear con bastante queso rallado.
Cocinar en horno medio hasta que quede ligeramente dorado.
Esta muy buena la receta, es facil, practica y rica. Saludos.
¡Gracias Ana! 🙂
me salio muy bueno 😀
gracias 🙂