• Pescado 1 kg
• camarones 1 kg
• salsa blanca ½ litro
• cebolla picada 2 cdas
• manteca 50g
• queso rallado 3 cdas
• manteca derretida 3 cdas

Limpiar el pescado, darle un hervor y quitarle las espinas.
Dorar la cebolla en manteca, añadir el pescado y saltearlo.
Agregar los camarones pelados y cocinar un momento más.
Ubicarlos en una fuente para horno, cubrirlos con la salsa blanca, espolvorear queso rallado, rociar con la manteca derretida y llevar a horno caliente para gratinar.