- Choclo amarillo 1 lata
- jamón cocido 150 g
- morrones 1 lata
- huevos 3
- crema de leche 100 cc
- sal y pimienta
Mezclar los huevos batidos con el choclo escurrido.
Añadir el jamón cortado en juliana.
Sumar los morrones escurridos y picados.
Incorporar la crema de leche y salpimentar a gusto.
Cocinar a fuego medio hasta que el huevo cuaje.
Servir acompañado de tostaditas.