• Cebolla ½
• ají ½
• tomate 1
• arroz 1 pocillo
• agua 3 pocillos
• caldo 1 cubito
• acelga
• queso rallado

Picar la cebolla, el ají y el tomate.
Mezclar con el arroz, el caldo y el agua, incorporar unas hojas de acelga.
Cocinar en una cazuela para horno 18´ a temperatura media.
Servir espolvoreado con queso rallado.