• Salmón en filetes 1 kg
• hongos secos
• vino blanco 200 cc
• crema de leche 1/2 pote
• sal
• pimienta

Acomodar en una fuente enmantecada los filetes de salmón.
Salpimentar a gusto.
Distribuir encima los hongos remojados en el vino.
Y sumar el vino blanco también.
Cubrir con la crema ligeramente batida.
Cocinar en horno precalentado, a temperatura media, 20¨.