• Arroz cocido ½ taza
• sardinas en aceite ½ latita
• mejillones al natural 1 cda
• hinojo
• cebolla
• pimiento rojo
• aceitunas negras
• arvejas cocidas 2 cdas
• sal
• aceite 2 cdas
• vinagre 1 cda
• pimienta
• pickles ½ cda
• zanahoria rallada 1

Mezclar el arroz, las sardinas, los mejillones, un poco de hinojo, cebolla y pimiento cortados en juliana, las aceitunas descarozadas y las arvejas.
Sazonar con sal y pimienta, aderezar con vinagreta y los pickles picados.
Acompañar con zanahoria cruda y rallada.
Se puede completar el plato con 1 huevo poché.