Para papas y pastas

• Queso philadelphia 200 g
• aceite
• crema de leche 200 cc
• albahaca picada
• pimienta molida
• queso rallado 50 g

Cortar el queso en cubos.
Mezclar con un poquito de aceite y la crema de leche.
Cocinar a fuego bajo hasta que hierva, mezclando con cuchara de madera.
Añadir las especias a gusto.
Revolver bien, evitando que la salsa tenga grumos.
Sumar el queso rallado y listo.