• Queso chubut 10 rodajas finas
• zucchini rallado 3/4 taza
• zanahoria rallada 3/4 taza
• cebolla rallada 1/4 taza
• mayonesa 4 o 5 cdas
• pan integral 12 rebanadas
• manteca 2 o 3 cdas
• sal
• pimienta

Utilizar el zucchini con cáscara, rallado.
Mezclar con la zanahoria, la cebolla y la mayonesa.
Agregar el queso chubut.
Distribuir la mezcla sobre la mitad de las rebanadas de pan.
Tapar con el resto de las rebanadas y presionar ligeramente.
Prolijar los bordes de los vegetales que sobresalgan.
Derretir la manteca y cocinar los sándwiches.
Tapar y cocer a fuego moderado hasta dorar de ambos lados.
Dejar reposar un minuto antes de servir.