• Manteca fría 15g
• pan 3 rodajas
• pechuga de pollo 6 rodajas finas
• mayonesa 2 cdas
• lechuga 3 hojas
• tomate 6 rodajas
• azúcar 1 cda
• sal
• pimienta
• huevo duro 6 rodajas
• jamón crudo 6 fetas,

Enmantecar las rebanadas de pan.
Cubrir la primera con 3 rodajas de pechuga, tres fetas de jamón y bañar con mayonesa.
Poner 3 rodajas de huevo duro y 3 de tomate sobre la mayonesa y espolvorear con el azúcar, sal y pimienta.
Colocar la segunda rebanada de pan enmantecada de ambos lados.
Cubrir con 3 hojas de lechuga, rodajas de pollo, de huevo duro y de tomate.
Espolvorear con azúcar, sal y pimienta; cubrir con jamón crudo.
Tapar con la tercer rebanada de pan.
Pinchar con palillos de ambos lados y cortar al medio el sándwich.