• Tallarines 400 g
• pulpa de tomate 350 g
• aceite
• berberechos 200 g
• ajo 2 dientes
• perejil 1 ramito
• salsa tabasco
• albahaca 1 ramito
• vino blanco
• sal
• pimienta

Pelar el ajo y picar junto al perejil y la albahaca.
Rehogar en una sartén con 4 cdas de aceite.
Añadir los berberechos limpios y pelados.
Cocer a fuego vivo unos minutos.
Bañar con vino y dejar evaporar un poco.
Añadir la pulpa de tomate y salpimentar a gusto.
Cocinar 10´, al final de la cocción añadir unas gotas de tabasco.
Cocinar la pasta al dente, escurrir y mezclar con la salsa.
Espolvorear con pimienta recién molida.