• Cebolla 1
• aceite
• panceta 200 g
• brócoli 1 paquete
• queso crema 150 g
• huevos 2
• sal y pimienta
• masa para tarta

Picar y rehogar cebolla blanca, colorada o de verdeo en un poquito de aceite.
Añadir la panceta y el brócoli picados, cocer unos minutos y retirar del fuego.
Sumar los huevos mezclados con el queso crema y salpimentar a gusto.
Verter la preparación sobre un disco de masa para tarta.
Cubrir o no con otro disco de masa, eso depende del gusto si querés una tarta con o sin tapa.
Llevar a horno precalentado, a temperatura media, y cocinar hasta dorar.