- Tomates pequeños 2
- sal
- moozarella
- anchoas 2
- aceitunas negras descarozadas 4
- panqueques 2
- crema de leche 100g
- queso rallado 2 cdas
Ahuecar los tomates y salarlos, rellenarlos con la moozarella cortada en cubos pequeños, los filetes de anchoa y las aceitunas.
Acomodar cada tomate sobre un panqueque, envolverlo con él y colocarlo en una fuente para horno.
Bañar con crema de leche y espolvorear con queso rallado.
Llevar al horno unos minutos para calentar bien.