• Brócoli congelado 1 envase
• tomates 2
• espinacas congeladas 1 envase
• laurel
• ajo 2 dientes
• sal y pimienta
• piñones 30 g
• aceite 2 cdas

Hervir 3´ el brócoli y la espinaca en agua hirviendo.
Escurrir bien.
Hacer una cruz en la piel del tomate y sumergirlo en agua hirviendo 2´.
Desprender la piel y cortar en trozos.
Picar el ajo y saltearlo en aceite.
Añadir una hoja de laurel y el tomate troceado.
Sumar las verduras hervidas y los piñones asados y pelados.
Salpimentar a gusto y retirar el laurel.
Servir.