- Zanahorias 4
- coco rallado 30 g
- pimienta negra
- nuez moscada
- clavos de olor 2
- estragón
- miel 1 cda
- vino blanco 1/2 copa
Pelar y cortar en rodajas las zanahorias.
Hervir en agua aromatizada con clavo de olor.
Retirar cuando comiencen a estar tiernas.
Escurrir y refrescar.
Añadir la miel, el coco rallado, pimienta recién molida y nuez moscada rallada.
Incorporar el vino blanco.
Cocer a fuego lento hasta que las zanahorias estén a punto.