• Zapallitos 1 kg
• cebollas de verdeo 2
• ajo 1 diente
• perejil 1 ramito
• aceite 2 cdas
• sal y pimienta
• queso crema 100 g
• leche 50 cc
• huevos 2
• queso rallado 2 cdas

Rallar los zapallitos, picar finamente la cebolla de verdeo, el ajo y el perejil.
Mezclar y rehogar con el aceite.
Salpimentar a gusto y verter en una fuente para horno.
Mezclar el queso crema, la leche y los huevos, salpimentar a gusto.
Bañar la preparación anterior.
Espolvorear la superficie con queso rallado.
Cocinar en horno caliente hasta dorar ligeramente.
Servir inmediatamente.
Nota: para una preparación light emplear spray vegetal en lugar de aceite.
Utilizar leche y queso descremados.