- Harina de maíz 250g
- harina común 250g
- queso rallado 250g
- manteca 100g
- huevos 2
- levadura seca 1 sobre
- azúcar 2 cdas
- sal una pizca
- leche 250cc
Mezclar las harinas con sal, queso rallado, levadura, azúcar.
Incorporar la manteca en pomada, ligar con huevos y leche.
Formar una masa.
Dejar levar.
Hacer bollitos y dejar levar nuevamente.
Pintarlos con huevo y cocinar en horno moderado 30´.