Bocaditos de pan negro y queso

  • Pan negro de molde 24 rebanadas
  • mayonesa 50 g
  • palta 1
  • jugo de 1/2 limón
  • queso fundido 300 g
  • tomates 2
  • zanahoria 1
  • pepinitos agridulces
  • brotes de alfalfa 50 g
  • sal
  • pimienta

Quitar la corteza al pan y cortarlo en cuadrados.
Untar el pan con mayonesa.
Cortar al palta pelada en tajadas; rociarla con jugo de limón.
Distribuir la palta sobre el pan.
Colocar encima rodajas de queso fundido.
Sumar rodajitas de tomate y salpimentar a gusto.
Distribuir la zanahoria rallada y los pepinitos en rodajitas.
Añadir los brotes de alfalfa (opcional).
Cubrir con otra rodaja de pan formando pequeños sándwiches.

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