• Queso roquefort 250g
• apio picado fino 1 cda
• cebollín picado 1 cda
• páprika 1 cda

Pisar muy bien el roquefort.
Mezclarlo con el resto de los ingredientes hasta lograr una pasta homogénea.
Armar unas bolitas de menor tamaño que una nuez y espolvorearlas con páprika.
Acompañan muy bien un aperitivo.