• Queso fresco 150g
• manteca 80g
• mostaza 1 cda
• sal y pimienta
• pan blanco o negro

Cortar medallones de pan.
Hacer una pasta con el queso fresco, la manteca y la mostaza; salpimentar a gusto.
Untar con esta mezcla el pan.
Decorar con manteca (batida con sal y limón) y unas alcaparras