- Camarones o langostinos 2 kg
- salsa blanca espesa 1 taza
- yemas 2
- miga de pan rallado 4 cdas
- sal, pimienta y nuez moscada
Picar finamente los camarones.
Agregar la salsa blanca, las yemas, el pan rallado y condimentos.
Hacer bolitas, pasarlas por pan rallado y freírlas en aceite bien caliente.
Servir calentitas.