- Hojas de lechuga o escarola
- remolacha rallada
- zanahoria rallada
- mostaza
- sal y pimienta
Disponer sobre hojas tiernas de lechuga o escarola remolacha y zanahoria ralladas.
Condimentar a gusto con sal, pimienta y mostaza.
Envolver formando paquetitos, sujetar con palillos y servir.