• Pollo 1
• cebolla 1
• queso parmesano 100 g
• leche evaporada 1 lata
• ajíes secos 4
• pan lactal 6 rodajas
• ajo 6 dientes
• pimienta
• comino
• sal
• huevo duro
• papa hervida

Dorar la cebolla y los ajos picados en aceite.
Condimentar con sal, pimienta, comino y los ajíes secos triturados.
Agregar el pollo previamente hervido y deshilachado.
Incorporar el pan remojado y licuado.
Añadir la leche evaporada y una taza del agua de cocción del pollo.
Sumar el queso parmesano y cocinar hasta que tome punto y burbujee.
Servir con rodajas de huevo duro y papas cocidas.